Plats

Risotto aux crevettes nordiques, pleurotes,
tomates sèchées, purée d'ail et citron
25

Cuisse de canard confit, haricots noirs,
courge musqué, jus au thym
26

Boudin blanc au sel truffé,
purée de pommes de terre, gelée de vin rouge
26

Tartare de boeuf, dés de tomates,
graines de moutarde au soya et estragon
27

Poisson du jour, carottes, radis, jus de moules crémé
28

Suprême de pintade, haricots jaunes,
purée de pommes de terre, sauce au chili mole
30

Macaronade, tranche de foie gras poêlée,
sauté de champignons, sauce foie gras
32

Plat du jour
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