Menu de fin de soirée
À compter de 21h30
menu 2 services pour 20$
Entrées
Potage du jour
Mini mesclun, graines de tournesol,
vinaigrette à l’érable
Assiette de jambon séché,
beurre de pomme
Saumon fumé maison, moutarde à l’aneth,
salade de pommes vertes à l'huile de ciboulette
Plats
Poisson du jour
Ravioles à la viande braisée, champignons,
oignons caramélisés, jus de braisage
Croque-monsieur au lard braisé,
béchamel à la moutarde, mesclun
Cuisse de volaille confite, racines rôties,
purée d'oignon, mélasse au vinaigre
