La Saint Valentin
Bistro Cocagne vous invite à venir célébrer
la Fête des amoureux de façon mémorable cette année.
Spécialement pour cette occasion, le chef Alexandre Loiseau
a élaboré un menu dégustation 6 services à 70$.
Vous y trouverez de quoi réchauffer vos coeurs!
Mini soupe de poisson, croquettes de maquereau
Saumon fumé maison, salade de concombre et radis,
cresson rouge, vinaigre de citron et huile d'estragon
Boudin blanc, écrasé de topinambour,
mixte de champignons, sauce périgourdine
Dumpling de joues de boeuf et champignons,
embeurré de houx et lardons, jus aigre
extra foie gras 15$
Assiette de fromage à partager
Dacquoise aux amandes torréfiées,
mousse chocolat au lait à partager
Menu proposé du jeudi 12 février au dimanche 15 février 2015
Il sera unique le samedi 14 février 2015
